Заказать свадебный торт

Главная » Услуги »

Заказать свадебный торт

Единение душ, происходящее в момент создания новой семьи, требуется обставить с соответствующей помпой и шиком. Жизнь молодожёнов должна быть до горечи сладкой и символизирует приятные моменты свадебный торт, традиционно совмещающий функции десерта и украшения стола.

Концепция создания свадебных тортов

Кондитеру ставится задача создать кулинарное произведение искусств, соответствующее определённой концепции и рассказывающее историю любви. Естественно продукт должен отвечать ряду требований:

  • исключительно ручная работа;
  • отсутствие консервантов;
  • отказ от использования сухих красителей;
  • недопущения попадания в состав сухих смесей.

Желая заказать свадебный торт высокого качества покупатели обращают внимание не только на внешнее оформление, но и на добавляемые шеф-поваром ингредиенты.

Наиболее популярны кремовые десерты и сливочное безе, традиционно украшаемое свежими фруктами. Многие предпочитают придавать изяществу угощению с помощью конфетти, а отдельные кондитеры умудряются использовать с этой целью живые цветы. Любителям определённых вкусовых ощущений, понравятся узконаправленные торты с мятой или цитрусовыми.

Будучи свадебной витриной, торт должен создавать настроение праздника, поэтому ключевое внимание уделяется внешнему оформлению. Формируется тематическая композиция, соответствуя определённому стилю:

  • «Зелёные скалы»;
  • «Голубая лагуна»;
  • «Мозаика»;
  • «Шотландская клетка».

Технология создания свадебной выпечки

Преимущественно свадебные торты обладают многоярусной структурой, зиждущейся на едином общем стержне, расположенном в центральной части выпечки. Используется несколько подносов, имеющих различный диаметр и прокручивающиеся к ним трубки. Кондитер вырезает в коржах отверстия и нанизывает их на стержень. Элементы конструкции пропитываются и заполняются кремом поочерёдно. Подобным способом пекут исключительно бисквитные торты, отличающиеся лёгкостью, пышностью и воздушностью.

Если есть желание отведать безе или полакомиться выпечкой из песочного теста, то лучше использовать метод «сладкой пирамиды». Отдельные элементы просто устанавливаются друг на друга, а дыб избежать рассыпания, делают бисквитную основу, составляющую 90% лакомства. Используя нехитрые приёмы, кондитеры балуют молодожёнов и гостей на свадьбах вкуснейшими десертами.



Похожие записи:
5 причин заказать торт 5 причин заказать торт Торт – это неплохое завершение веселой дружеской вечеринки, детского праздника или же дня рождения. С ним тесно связаны многие свадебные традиции. А еще речь идет о просто очень ...
Торт на корпоратив - сладкая изюминка праздника Торт на корпоратив - сладкая изюминка праздника Корпоратив – это праздник на предприятии, в котором задействованы все сотрудники как гости. Это торжество позволяет на время стереть грани делового общения между коллегами и ...
Качественная фотосъемка руками профессионала: - Свадебный фотограф Алексей Бикеев Качественная фотосъемка руками профессионала: - Свадебный фотограф Алексей Бикеев Современные свадьбы организовывают в любое время года с разным количеством гостей. Очень часто хочется пригласить на свадебное торжество не только родных и близких, но и друзей, ...
Заказать живую музыку на праздник Заказать живую музыку на праздник В наши дни заказ наблюдается тенденция замены живой музыки в развлекательных заведениях на хорошую аппаратуру и музыкальные записи, либо же диджей-сеты. В то же время, грамотно ...
Где в Сочи заказать еду с доставкой? Где в Сочи заказать еду с доставкой? Все мы любим вкусно поесть, но при этом не каждый готов тратить на приготовление различных блюд пару часов свободного времени. Некоторые и вовсе не умеют готовить – это вполне ...
Яндекс.Метрика